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如果想煮出软硬适中的可口米饭(在电饭煲里),首先把你需要的米清洗干净,倒入锅内,加水(最好加热水,这样饭好得快,煮出的饭色泽也比较白净!)水高出米一个手背的高度就差不多了(一个手指关节也可以)!关键的也来了,刚才上面说的是一般方法,虽然那样也可以煮好饭,但不一定那么好吃,水的控制是关键,米分新米(当年刚出的米),陈米(上年或者是更久的),新米你在加水时候就需要适当多加,相反陈米就得适当少加!其中的科学道理,我不是很清楚,这个是经验!
你可以到培训班问老师啊,自学很痛苦的
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