极致与幻境—日法融合铁板植藤·匠餐厅设计案例

高级日法融合铁板料理店设计案例融合了日本和法国两种烹饪文化的精髓，打造出了一个独特而精致的餐饮空间。下面小编为大家带来植藤·匠餐厅的设计案例，一起来看看吧~

一、案例基本信息

项目名称：植藤·匠

项目地点：深圳·卓悦汇

建筑面积：280㎡

硬装设计：春山秋水设计

软装设计：春山秋水美学

主创设计：韦金晶、韦耀程、张慧超

二、案例设计细节

1、奢

对于生活在城市的人们来说，什么最是珍贵。莽原中稍纵即逝的萤火，夜间绽放的绚烂夏花，雨后清爽的植物香气，还是闹市嚷嚷中的片刻宁静。为了匹配食物本身的纯粹味道，空间上的“奢侈”不再变得千篇一律，渐渐从单一的贵重食材，转移到对情感层面的永恒追求。

坐落于深圳的喧闹街道，需要有一个完全密封的盒子，它不仅屏蔽阻隔来自于外部的任何一丝叨扰，还封存了一切易逝、难得、绚烂的美好，藉由瞬间的闯入，与空间零距离接触，从而获得与世隔绝般崭新的活力和场景感。在品味美食之前需要循序渐进的过程，催化食物最本真的味道，前提是将刚刚好的“奢侈”隐藏在质朴与自然之间，无所在，又无处不在。

2、幻

最想去的地方，往往是一个未曾抵达过的地方，包括幻想中的地方。城市中的幻境无异于对自然的追寻，继而多维度、全感官的展现以及描摹。

动线上的贸然闯入制造了一场不期而遇，映入眼帘的到底是晚夏的萤火还是漫天星辰，环视景物们散发出的层层光泽，也会侧耳倾听自然万物草木生长的声音。在星辰与月散落的空间里，个体的存在忽然被巧妙的掩饰，仿佛瞬间涤荡了日常劳碌，恍惚间混淆了真实与幻境。

随机散布的流水、点石、植物、星空以及圆月，皆被隐忍的热情驱使，在有限的空间里氤氲出无限的四时风景。各个包间随动线错落分布，极具自然纹理感的障子纸构成半透明的隔离，创造了含蓄的感情分割，从无半分勉强与刻意营造。穿过隐约可见的屏障，能瞬间感受人影绰约与万物的精彩相遇，从低垂的泉水链，到手工竹编的艺术，种种图案及动态，一齐构成对自然万物的无限想象。

3、匠

将美食与艺术、设计组合，一起达到富有诗意的结果，联合创造了一场独具匠心的体验。以食赏味，以物画心。

Aroma（悬挂装置）：Laurent Martin ‘Lo’利用五条长细的竹子勾画出烟雾中美丽的运动流与圆形螺旋在中间烟雾的形状。灵感来自煮菜时所产生的白色烟雾，寓意佳肴香气四溢。

洛朗·马丁 ( LAURENT MARTIN ‘LO ’ )，生于1955年，巴黎，法国，他的竹品雕塑带观者进入三维空间，他的作品犹如反重力般悬挂半空，随着空气的流动不息地旋转。雕塑在空中摆动勾划出和谐优美的曲线，宛如中国书法的笔法般自然流畅，一笔一勾都带着无比优雅。

4、融

空间运用不同的材质及氛围，在空气、水等介质中诠释着矛盾交融的美感。柔和的是色彩、灯光，或者光线的过度，呈现出温润而又理想型的舒适感；厚重的是材料、纹理，以及它天然的质感，融合了现代的超然和传统的细腻，用温柔的姿态回应粗犷简洁的构造。淡然的色调轻盈而缥缈，让就餐前的每一个步伐都充满了故事性，每一个场景都加剧着情感的层层递进，每一处看似稀松平常的角落都隐藏着美丽的线条和微妙的复杂性。

静与动，新与旧，含蓄与张扬，现代与传统，一切联结起来形成值得回味的美好体验。空间不单单是这幕故事的背景，而成为故事的重要载体，让最终的每一口享受，都充满了惊喜的味道。

以上就是小溜和大家讲介绍的“日法融合铁板植藤·匠餐厅”设计案例的相关内容，希望可以给到你一些参考!更多设计案例内容，可以关注3D溜溜网，后续将呈现更多精彩内容噢!